Блоги DES_T_ROY Интересное о берёзе и берёзовом соке
Берёза на территории России принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород.Общее число видов — около ста или немного больше.
Важное место занимает берёза в культуре славян, скандинавов, финно-угорских и других народов.
~Продолжительность жизни берёзы, по разным данным, 100-150 лет, отдельные деревья доживают до 400 лет и более.
~С давних лет берёза была образом России.
Ветвями берёзы украшают церкви и жилища на Троицу.
~В пчеловодстве берёза важна как пыльценос.
~Листья дают с квасцами жёлтую краску для шерсти.
~Берёзовые веники в России традиционно использовали в лечебных и профилактических целях в русской бане.
~Берёзовые веники заготавливаются как корм для домашнего скота, на зимний период.
~ Берёзовая лучина считалась в старину лучшей для освещения крестьянских изб — она горит ярко и почти без копоти.
~Тяжёлая плотная берёзовая древесина используется для изготовления лыж, высококачественной фанеры, мелких резных игрушек, прикладов огнестрельного оружия.
~При сухой перегонке белой коры березы образуется дёготь
~С березы обычно получают 2-3 литра сока в день (иногда объем литра может превышать более 7 литров/
~Березовый сок содержит витамины В1, В2, В3, В6, В9, В12, С
~Чем полезен березовый сок, а тем что очень хорошо усваивается нашем организмом и способствует общему оздоровлению всего организма.
~Березовый сок обладает такими полезными свойствами как кроветворное, регенерирующее, противовоспалительное, мочегонное, противоопухолевое, глистогонное
~Сбор березового сока начинается в апреле и завершается в мае в (сокодвижение в березе начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек.
~Берзовый сок с точки зрения законодательства причисл яется к пищевым лесным ресурсам.
~Березовый сок используется в качестве напитка или для приготовления других напитков.
~Березовый сок отлично бродит. В забродивший сок добавляют фруктовые соки и после чего получается слабоалкогольный напиток.
~Из березового сока готовят березовое вино, сироп и квас. Из 700 литров березового сока получается 1 литр сиропа  который напоминает мёд с привкусом дерева.
~Березовый сок содержит фруктовый сахар, дубильные вещества, витамины и микроэлементы.
~В медицине березовый сок рекомендуется в качестве общеукрепляюще го и мочегонного средства, а также используется наружно при экземе и кожном лишае, при угрях и пигментных пятнах. и. С целью общего улучшения состояния кожи лица, косметологи рекомендуют умываться березовым соком.
~Для сохранения березового сока на длительное время его замораживают в виде льда.
~Березовый сок применяется и для мыт| головы с целью укрепления волос.
~Березовый сок пьют при разнообразных болезнях, при туберкулёзе, камнях в почках и желчном пузыре, подагре, ревматизме, отеках, незаживающих ранах и язвах.
~С точки зрения фитотерапии березовый сок является одним из лучших природных средств для улучшения обмена веществ (он положительно влияет на pa боту желудка,). i
Добыча березового сока развита в Белоруссии, на Украины и в России.
~Кроме чистого березового сока, продаются его настои на мяте, шиповни; и чёрной смородине.
И ещё, берёзовый сок можно использовать при приготовлении шашлыка.
Шашлык по-белорусски отличается от остальных тем, что мясо вымачивают или маринуют в забродившем березовом соке либо хлебном квасе.
Прикрепленный файл(ы):
bereza4(33.73kb)bereza7(20.40kb)bereza4(33.73kb)
Комментарии(34)
starstarstarstarstar
Cредняя оценка 3.89
Оценило: 18 человек
Прочитало: 42 человек,354 раз

Твитнуть
→ Дневник DES_T_ROY
→ Все дневники
  Меню     Главная  
Версия: html / touch(beta)
7ba.Ru
[0.0092]